在高中门口开店卖小吃，可以考虑以下几种受欢迎的小吃：
炸串：
炸串是高中生喜爱的食物之一，可以搭配各种食材和调味料。
煎饼果子：
煎饼果子是一种受欢迎的中国传统小吃，制作简单，口感丰富，适合早餐和下午茶。
炸鸡排：
炸鸡排是一种受欢迎的快餐小吃，可以搭配不同的调味料。
烤鸡翅：
烤鸡翅香脆可口，搭配饮料非常受欢迎。
手抓饼：
手抓饼由薄饼、鸡蛋、火腿、蔬菜等组成，可以根据学生的口味添加不同的配料。
炒面：
炒面方便快捷，搭配合理，价格实惠，是学生喜欢的食品之一。
炒饭：
炒饭同样价格实惠，可以根据学生的口味定制，加入不同的配料。
冰镇饮料和冰淇淋：
在夏季，冰镇饮料和冰淇淋能吸引大量学生顾客。
烤冷面：
烤冷面投资小，操作简单，利润高，适合学校门口摆摊。
炸鸡锁骨：
炸鸡锁骨是四川的一道风味小吃，鲜辣的口感，适合傍晚时段销售。
烤红薯：
烤红薯是一种传统的特色美食，虽然在学校门口可能不太常见，但有其独特魅力。
自选菜、汉堡、水果捞、择面而食、黄焖鸡米饭、自选水饺、无骨烤鱼饭、酸辣粉、五谷鱼粉、鸭腿饭、猪脚饭、蛋包饭、卤肉饭、各类小吃等：
这些多样化的食品可以满足不同学生的口味需求。
热干面、米粉、煎蛋饼、小笼包、煎饺：
这些传统小吃口感独特，健康卫生，适合学生食用。
在选择小吃时，建议考虑以下几点：
学生的口味和需求：通过市场调查了解学生的喜好，选择受欢迎的小吃项目。
食品卫生和安全：确保食品清洁卫生，符合食品安全标准。
价格：价格要实惠，符合学生的经济能力。
营业时间：选择学生上下学的高峰时段营业，增加客流量。
综合考虑这些因素，可以选择几种适合学生口味且具有吸引力的食物进行销售。
