开一家原味豆浆店,您需要准备以下设备:
高速破壁机:
用于将泡好的黄豆与开水、白糖一起打成细腻的豆浆。
现磨豆浆机:
用于将豆子磨碎,制作出细腻的豆浆。
豆浆机:
用于制作豆浆的机器,可以选择多功能家用小型榨汁机或手动磨豆浆机等。
磨豆机:
用于磨制豆类的机器,可以选择商用豆浆机或石磨豆腐机等。
过滤器:
用于过滤豆浆中的豆渣等杂质,可以选择不锈钢过滤网或纱布等。
搅拌器:
用于搅拌豆浆,可以选择电动或手动的搅拌器。
储存容器:
用于储存豆浆,可以选择不锈钢桶或玻璃瓶等。
封口机:
用于封口豆浆袋,可以选择手动或电动的封口机。
贴标机:
用于给豆浆袋贴上标签,可以选择手动或电动的贴标机。
打包机:
用于打包豆浆袋,可以选择手动或电动的打包机。
开水桶:
用于煮开水。
净水器:
用于制作纯净水,保证豆浆的卫生质量。
豆浆壶:
用于从现磨豆浆机到纸杯的过渡。
保温桶:
用于保温豆浆、保温开水、保温冰水等。
纸杯:
专用现磨豆浆纸杯,用于盛放豆浆。
吸管:
专用现磨豆浆吸管,最好是带弯头,耐高温。
打包带:
用于装杯打包。
量杯:
用于量糖水等。
水瓢:
用于舀水。
厨房设备:
包括锅、盛水桶、各种容器、量器等。
装修设备:
如果门面原无厨房或隔间,需要做隔板隔开约5-7平方的工作间。
其他辅助设备:
如收银机、POS机、电视、音响、桌椅、灯具、装修材料等。
建议您根据店铺的规模和实际需求,选择合适的设备。如果资金有限,可以考虑购买一些基本的设备,如高速破壁机、现磨豆浆机、磨豆机、过滤器、搅拌器、储存容器、封口机、贴标机和打包机等。随着店铺规模的扩大,可以逐步添置其他辅助设备,以提高生产效率和顾客体验。