在农村开设新店有多种盈利途径，以下是一些建议：
特色小吃店
需求：随着生活水平的提升，乡镇居民对美食的需求越来越高。
建议：提供符合当地人口味的美食，如粥店、羊汤店或烧烤店等，注重价格、味道和环境，以吸引更多回头客。
大棚种植
需求：绿色无公害、有机食品的需求不断增长。
建议：投资大棚进行食用菌等绿色有机蔬菜的种植，市场需求大且利润可观。
农家乐
需求：城市居民向往乡村的宁静与单纯，寻求独特的饮食体验。
建议：开设一家农家菜馆，结合农村特色，提供地道的乡村美食和农事活动体验。
车辆维修店
需求：随着农村交通条件的改善，车辆维修需求上升。
建议：在交通便利的地方开设维修店，提供车辆故障维修服务，尤其在偏远地区市场需求更为突出。
综合小卖部
需求：村民对日常生活用品、学习用品及农需商品的需求量大。
建议：在村中心地带开设小卖部，出售各类商品，选址和货物挑选至关重要。
农资专卖店
需求：农民对种子、化肥等农资的需求极大。
建议：在较大村庄或乡镇开设农资专卖店，满足农民需求并创造可观利润。
货卡车租赁
需求：随着农村经济的发展，农业运输需求增加。
建议：购置中小型货卡车，提供婚丧事宜、家用日常货物运输等服务。
个性化时尚小礼品
需求：手机照片存储需求增加，DIY定制礼品受欢迎。
建议：提供照片制作杂志、定制礼品等服务，满足农村家庭的需求。
手工绣品
需求：复古潮流流行，刺绣成为时尚。
建议：开设手工绣品店，传承传统文化，吸引喜爱刺绣的消费者。
现卖鲜牛羊奶
需求：消费者对健康食品的需求增加，现挤牛羊奶市场潜力大。
建议：提供现挤的牛奶与羊奶，确保产品质量，满足市场需求。
农村种植技术服务
需求：现代农业发展对技术支持的需求增加。
建议：提供专业的种植技术指导，帮助农民提高产量，增加收益。
一次性餐筷加工
需求：餐饮行业对一次性餐具的需求增加。
建议：加工一次性餐筷，利用农村丰富的竹子资源，成本低且市场需求大。
颗粒燃料加工
需求：环保压力增加，颗粒燃料取暖需求上升。
建议：利用农村农作物秸秆、木屑等废料，制作颗粒燃料，实现废物循环利用。
这些项目在农村市场上有较大的需求和发展潜力，但投资前需进行充分的市场调研和风险评估，确保创业成功。
