想开店选什么专业就业好，以下是一些建议的专业方向：
焊接技术
就业前景：焊接技术在制造业和智能工厂中应用广泛，需求量大，薪资水平较高。零基础学员可以通过实训快速掌握技能，适合想要学习技术并希望获得高薪工作的人群。
PLC（可编程逻辑控制器）
就业前景：PLC技术是现代工业自动化管理的核心，适合有电工基础或电气自动化专业背景的同学。入行后薪资提升速度快，适合希望转行或提薪的人群。
汽车美容
就业前景：汽车美容行业创业成本低，可以开设社区小店或加盟品牌，回报率较高。适合没有明确创业方向的人群。
烹调工艺与营养专业
就业前景：餐饮行业需求大，厨师职业稳定且收入高。学习烹饪技巧和管理知识，可以开设自己的餐厅或酒店。
酒店管理专业
就业前景：培养服务管理、客户管理、餐饮管理等方面的知识和技能，适合想要在酒店或餐饮业创业的人士。
电子商务专业
就业前景：学习电商平台建设、网络推广、客户服务等方面的知识和技能，适合想要在电商行业创业或就业的人士。
商业管理专业
就业前景：了解市场趋势、管理技巧、财务管理、市场营销等方面的知识，适合想要开店并需要全面经营理论和实践指导的人群。
口腔医学专业
就业前景：口腔疾病患病率高，专业口腔医生需求量大。开设牙医诊所或其他口腔健康服务店有较好的就业前景。
针灸推拿学专业
就业前景：保健服务行业潜力大，针灸推拿师就业前景良好。适合想要开设推拿保健店的人群。
计算机专业
就业前景：计算机技术广泛应用于各行各业，是一个“万金油”专业。学习计算机可以为你提供广泛的职业选择和高薪工作机会。
心理咨询
就业前景：现代人压力大，精神需求旺盛，心理咨询行业需求增加。创业成本低，主要投入为脑力和嘴巴。
美容美发
就业前景：美容美发行业创业成功率高，收入高。适合想要开设美容美发店的人群。
根据以上分析，如果你打算开店，以下几个专业方向值得考虑：
焊接技术和 PLC：适合希望进入工业制造和自动化领域的人。
汽车美容：适合希望创业且创业成本低的人群。
烹调工艺与营养专业和 酒店管理专业：适合餐饮行业的创业者。
电子商务专业：适合希望在互联网时代开展电商业务的人。
商业管理专业：适合需要全面经营理论和实践指导的创业者。
口腔医学专业：适合开设口腔医疗诊所的人。
针灸推拿学专业：适合开设推拿保健店的人群。
计算机专业：适合需要广泛技术技能的创业者。
心理咨询：适合开设心理咨询工作室的人。
美容美发：适合开设美容美发店的人群。
选择专业时，建议结合自己的兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的方向。
