开设米线店需要办理一系列手续以确保合法合规经营。以下是关键步骤和所需证件的详细列表：
工商营业执照
向当地工商行政管理部门提交店铺租赁合同、经营者身份证明等材料。
审核通过后，领取工商营业执照，这是店铺合法经营的基础证明。
餐饮服务许可证
向食品药品监督管理部门提交店铺平面图、卫生设施布局图及食品安全管理制度等。
审核合格后，获得餐饮服务许可证，确保餐饮服务的合规性。
食品经营许可证
由于米线属于食品类商品，因此需要获得食品经营许可证，以确保食品安全和卫生。
申请时需提交店铺布局、卫生设施、操作流程等相关资料，并接受现场检查。
消防审批许可证
向消防部门申请消防审批许可证，确保店铺的消防设施完备并通过消防检查。
卫生许可证
向卫生行政部门申请，提交店铺卫生管理制度、员工健康证等材料。
审核通过后，领取卫生许可证，保障店铺卫生条件达标。
税务登记证
向税务部门提交营业执照、财务报表等材料，办理税务登记证。
按时缴纳税款，遵守国家税收政策。
环保许可证 （如有需要）：
根据当地政策，可能需要办理环保许可证等其他相关证件。
其他可能需要的证件
职业营业证、卫生证等（具体证件可能因地区而异）。
建议在开店前，详细咨询当地相关部门，了解具体的政策和流程，以确保所有手续的顺利办理。
