开餐饮店需要采购的设备种类繁多，以下是一些常见的小设备：
炉具和厨房电器
燃气灶
烤箱
微波炉
电饭煲
烤炉
小炒炉（炒菜）
煲仔炉
电饼铛
切肉机
压面机
和面机
刀具和砧板
菜刀
砍骨刀
切肉刀
鱼刀
砧板（木质和塑料）
切片机
搅拌机
餐具和饮具
碗
碟
杯子
勺子
叉子
刀叉
筷子
餐盘
碗
杯子等餐具
保鲜用具
保鲜膜
保鲜袋
不锈钢保鲜罐
厨房小工具
量杯
计时器
温度计
筛子
漏勺
夹子
洗涤设备
洗手池
水池
消毒柜
开水器
排烟设备
风机
油网烟罩
净化器
消音箱
其他用品
储物架
货架
碗柜
操作台（切配台、打荷台）
蒸笼
油炸锅
蒸锅
炒锅
锅铲
翻锅铲
勺子
料盘
锡纸
这些设备根据餐厅的具体需求和菜品种类进行选择，以确保厨房运作的高效和便捷。建议在购买设备时，考虑到设备的实用性、耐用性和维护成本。
