对于开店小白来说，选择项目时需要考虑多个因素，包括项目的易操作性、市场需求、成本预算、个人兴趣等。以下是一些适合新手创业的项目推荐：
功夫鸡排
推荐理由：易操作，流程简单，创业小白容易上手，能够快速开店。产品多元化，包括鸡排、小吃、主食和饮品，受众人群广泛，潜在客户多。
预估投入：大约8~15万元。
俏阿瑶米线
推荐理由：不需要厨师，可以轻松上手，人员容易管理，节约人工成本。产品种类多样、口味多样，老少皆宜，适应市场需求。
预估投入：大约8~10万元。
小淮娘
推荐理由：原料辅料由总部配送到店，无需二次加工，员工培训半小时即可上岗。主打鸭血粉丝汤和锅贴，出餐快，翻台率高，顾客体验佳。
预估投入：大约10~15万元。
美颜护肤会所
推荐理由：创业门槛低，设备不多，适合忙碌的现代人。市场前景好，省时间省精力，风险较小，管理相对简单，可以多元化经营。
咖啡店
推荐理由：随着生活水平的提高，咖啡消费需求不断增长。开一家有特色的咖啡店，可以提供美味的咖啡和舒适的休闲空间。
鲜奶吧
推荐理由：健康又美味，专注于提供各类鲜奶、酸奶等产品，满足不同消费者的口味需求。注重产品品质和口感，营造温馨的消费环境。
小型书店
推荐理由：纸质书籍具有不可替代的魅力，提供静谧的阅读空间。结合读者需求和喜好，举办各类文化活动，增加书店吸引力。
宠物写真馆
推荐理由：宠物已成为家庭的一员，宠物艺术照需求大。投资少，位置可选择公园、市民广场和宠物医院附近。
便利店
推荐理由：便利店市场前景广阔，可以满足消费者日常需求，适合各种规模的创业。
干洗店
推荐理由：适合一个人开的实体店，市场前景广阔，门槛不高，适合很多创业者。
小吃店
推荐理由：相对成本较低，可选经营范围广泛，如面包店、饮品店、冰淇淋店等。如果擅长烹饪，也可以考虑开一家餐厅。
首饰店
推荐理由：女性对首饰的需求较大，具有创意和吸引力的首饰容易吸引客源。
数码产品店
推荐理由：随着科技的发展，人们对数码产品的需求增加，市场需求大。
手机店
推荐理由：手机是生活必需品，网络平台销售具有成本优势，适合新手尝试。
儿童相关产品店
推荐理由：二胎政策开放，儿童市场需求大，特别是童装玩具等类目。
教辅类店铺
推荐理由：知识和教育受重视，教辅资料市场需求稳定。
眼镜店
推荐理由：眼镜利润高，成本较低，可以卖出高价。
纸巾、湿巾、卷纸店
推荐理由：属于快消品，易耗品，走量快，资金流动性好。
服装店、鞋子店、饰品店
推荐理由：这些产品是生活必需品，需求稳定，适合网络平台销售。
格行随身WiFi
推荐理由：网络时代，流量需求大，随身WiFi市场前景好，适合创业入门。
根据以上推荐，新手创业者可以根据自己的兴趣、资金和市场需求，选择一个适合自己的项目进行创业。建议先进行市场调研，了解目标客户群体的需求和竞争情况，以降低创业风险。
