在乡镇开店倒卖以下商品是合法的：
化妆品：
市场需求量大，利润可观。
毛绒玩具：
适合各类人群，尤其是小孩和年轻人。
合法二手车：
市场需求稳定，交易自由。
原油：
可以通过网上实盘交易，买卖自由。
白银：
同样可以通过网上实盘交易，方便快捷。
特色小吃：
如糖油果子、麻花、凉皮凉面等，制作成本较低，售价可观。
儿童玩具：
如竹蜻蜓等简单有趣的玩具。
需要注意的是，以下商品是禁止倒卖的：
车票、船票、航空客票、文艺演出票、体育比赛入场券或其他有价票证、凭证 。
企业或私人数据、信息：
通过不正规渠道获得的商品。
文物：
国家禁止经营的文物。
土地：
买卖或者以其他形式非法转让土地。
根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条规定，非法经营罪是指违反国家规定，有一系列非法经营行为，扰乱市场秩序，情节严重的行为。犯本罪的，处5年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得1倍以上5倍以下的罚金；情节特别严重的，处5年以上有期徒刑，并处违法所得1倍以上5倍以下罚金或者没收财产；单位犯本罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照上述规定处罚。
因此，在乡镇开店倒卖商品时，务必确保所售商品合法，避免触犯法律。
