开设飞跃鞋店需要完成一系列法定手续，包括但不限于以下几项：
营业执照
营业执照是开办企业的必备证照，需要在当地工商行政管理部门进行申请。申请时需要提供个人身份证明、经营场所证明、企业名称预先核准通知书等材料。
税务登记证
税务登记证用于缴纳税费，并作为与银行、供应商等单位往来业务的依据。需要在当地税务部门进行申请，并提供企业或个人身份证明、营业执照、工商登记证明等材料。
食品经营许可证
如果鞋店中有售卖食品或小吃等商品，需要申请食品经营许可证。
消防安全证明
鞋店一般需要使用大量化学制品和易燃物品，因此消防安全显得尤为重要。需要提供店铺的结构和位置信息，并进行消防安全评估。
卫生许可证
如果鞋店内有经营化妆品、洗涤用品等商品，需要申请卫生许可证。
烟草专卖零售许可证
如果鞋店内要销售香烟，需要进行烟草专卖零售许可证的申请。
组织机构代码证
组织机构代码证是为了方便企业识别和管理而设立的一种证照，需要在当地质量技术监督局进行申请。
商标注册证
为了保护自己的商标及知识产权，在开店前可以考虑申请商标注册证。
经营场所租赁合同
需要提供注册地址的地产证书以及租赁协议等相关文件。
其他相关手续
根据当地政策和法规，可能还需要办理其他相关手续，如环保审批、劳动用工备案等。
建议在开店前，详细咨询当地工商、税务、消防、卫生等相关部门，了解具体要求和流程，确保所有手续齐全并符合当地法规。
