在农村开店卖什么吃的好卖，需要结合当地的具体情况和消费习惯来决定。以下是一些建议：
面食类
北方：由于北方人喜欢吃面食，可以开一家拉面板面店，或者提供馒头、鲜豆浆等早餐食品。
南方：南方人则可以考虑开一家肠粉店、酸辣粉店或者提供包子、粥等早餐食品。
小吃类
烤鸡腿、烤红薯片：这些小吃在农村集市上很受欢迎，价格实惠，销量好。
炸鸡排：秋冬季节人们对肉的需求增加，炸鸡排口感独特，价格实惠，利润可观。
豆腐花、凉皮：这些传统小吃在全国各地都很受欢迎，制作简单，利润也不错。
蔬菜和水果
反季节蔬菜：现在很多农民不自己种菜，反季节蔬菜需求量大，价格合适的话销售情况很好。
新鲜水果：如苹果和梨，价格便宜且易于保存，适合农村市场。
干粮和零食
干粮：如馍、豆腐、豆芽、油条等，适合农忙时购买，省时省力。
零食：如油炸巴、麻辣菜、粉面等，适合集市上销售，满足村民的需求。
两元小商品
低价商品：如塑料玩具车、小挖土机等，虽然便宜但需求量大，利润可观。
特色小吃
酿皮、凉粉：如果擅长制作这些特色小吃，可以在村子里定期售卖，尤其在农忙季节。
农产品
新鲜农产品：通过自媒体或直播等方式销售新鲜蔬菜、水果等农产品，满足村民的需求。
建议
市场调研：在开店前，先进行市场调研，了解当地的人口结构、消费习惯和需求，选择适合的商品。
价格合理：价格要适中，不能太高也不能太低，以符合农村市场的消费水平。
品质保证：保证食品的新鲜和卫生，提高顾客的购买意愿。
灵活经营：根据农忙和农闲时节调整商品种类和数量，抓住时机销售。
通过以上建议，可以更好地选择适合农村市场的食品和商品，提高店铺的竞争力和盈利能力。
