在郑州开店的老板们来自不同的行业和背景，以下是一些知名的企业家和他们的企业：
陈泽民：
他是三全食品的创始人，三全食品是中国知名的速冻食品企业，产品包括速冻汤圆、速冻粽子等。
汤玉祥：
他是郑州宇通集团有限公司的总裁和党委书记，宇通集团是一家大型企业集团，主要业务包括客车制造。
陈南：
他现任三全食品股份有限公司的董事长，三全食品是中国速冻食品行业的领军企业之一。
李伟：
他是郑州思念食品有限公司的董事长，思念食品是一家主要生产速冻食品的企业。
张红超：
他是蜜雪冰城的创始人之一，蜜雪冰城是中国知名的连锁奶茶品牌。
张红甫：
他是蜜雪冰城的创始人之一，与张红超是兄弟关系。
李伟 （千味央厨）：他不仅是千味央厨的创始人，还是驻马店人，曾在郑州大学新闻系学习，并在郑州有着丰富的商业经验。
于东来：
他是胖东来的老板，胖东来是一家在河南地区非常有影响力的零售企业，以高品质服务和良好的口碑著称。
这些企业家和企业在郑州的经济发展中起到了重要作用，他们的成功也反映了郑州作为商业枢纽的地位和潜力。
