在周口开店需要以下证件和手续：
营业执照
需要进行名称预先登记，提交身份证原件和复印件一份、店铺场地证明材料、卫生许可证等必要材料，经审核后由工商部门颁发。
卫生许可证
根据店铺经营范围在地方人民政府卫生行政部门办理。
税务登记证
自领取营业执照之日起30天内，向当地税务局申请领取地税税务登记号，带上营业执照副本及经营者的身份证原件及复印件。
消防安全许可证
根据《中华人民共和国消防法》，在开店前需要进行消防验收，通过后需办理消防验收合格证明。
特种行业许可证
如果店铺属于特殊行业，例如食品、药品、烟草等，需要向地方人民政府商务主管部门申请办理特种行业许可证。
健康证
人员体检的健康证是开店必须的。
组织机构代码证书
部分地方需要办理组织机构代码证书，并携带相关证件到工商所办理营业执照。
公章审批和刻章
完成营业执照办理并领取后，需要申请公章审批和刻章。
建议：
在开店前，建议先咨询当地工商、卫生、消防、税务等相关部门，了解具体办理流程和所需材料，以确保顺利开店。
保持证件的更新和有效，及时办理各项许可证的年检和变更手续。
