在淘宝上开设厨房用品店，可以考虑以下几类产品：
基础厨房用品
抹布、洗碗布等日常清洁用品。
油壶、置物架、夹蒜器等实用工具。
厨房小家电
电压力锅、电饭煲等厨房电器。
搅拌机、榨汁机等厨房小家电。
刀具和锅具
刀具套装、各种材质的锅具（如不锈钢锅、砂锅等）。
餐具和厨具
碗、盘、筷子、勺子等餐具。
砧板、切菜器等厨具。
厨房装饰品
调料瓶、油壶、储物罐等装饰品。
厨房用纸和清洁用品
厨房纸、卷纸、抽纸、湿巾等。
其他实用用品
垃圾袋、洗衣液、护手霜等。
节日礼品
礼品套件、水杯、贺卡等节日用品。
在选择产品时，建议关注市场需求和消费者反馈，选择质量好、性价比高的产品。同时，可以通过淘宝的数据分析工具来了解哪些产品更受欢迎，从而优化商品结构。此外，还可以关注一些热门的厨房用品店铺，学习他们的经营策略和产品选择。
希望这些建议能帮助你成功开设并经营一家淘宝厨房用品店。
