不开店买火锅需要准备以下物品：
锅具
鸳鸯锅：适合不同口味的人群，可以同时满足荤素需求。
电火锅具：适合现代家庭，消除传统火锅加热时产生的黑烟和异味，满足多种烹饪方式。
汤锅：适合没有鸳鸯锅或电火锅的家庭，可以根据个人口味选择不同的汤底。
底料
麻辣汤：适合喜欢麻辣口味的火锅。
羊肉汤、 牛骨汤：适合喜欢清汤口味的火锅。
食材
肉类：如羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等。
海鲜：如海带结、鲫鱼、草鱼、黄鳝、河蟹、河虾等。
蔬果：如生菜、菠菜、土豆、莲藕、萝卜、冬瓜、金针菇等。
干货：如千张、腐竹、牛肉丸子、虾滑等。
蘸料
香辣、 麻辣、 咸香等口味的蘸料，增加食物的风味。
酒水饮料
根据个人口味选择啤酒、白酒、果汁等。
其他
燃料：如煤气、电磁炉等。
切菜板、 刀具：用于准备食材。
碗筷：用于享用火锅。
建议根据个人口味和需求选择合适的锅具和底料，并提前准备好各种食材和蘸料，以确保火锅聚餐的顺利进行。
