合伙开店应当办理 合伙企业营业执照。合伙企业营业执照是合伙企业合法经营的凭证，也是合伙人之间权利义务的法律依据。办理合伙企业营业执照需要向企业登记机关提交以下文件：
登记申请书：
由全体合伙人签署，说明合伙企业的基本情况、经营范围、合伙期限等。
合伙协议书：
详细记载合伙人的出资方式、数额和缴付期限，企业的利润分配、亏损分担方式，以及合伙事务的执行、入伙与退伙等事项。
合伙人身份证明：
每个合伙人的身份证复印件或其他有效身份证明文件。
住所使用证明：
如房产证复印件或租赁合同等，证明合伙企业有固定的经营场所。
此外，根据合伙企业的经营范围，可能还需要办理其他相关许可证，如食品经营许可证、卫生许可证等。
办理流程一般包括：
1. 确定企业名称并进行预先核准。
2. 准备并提交上述所需文件。
3. 工商行政管理部门审核申请，符合条件的，颁发营业执照。
4. 根据需要办理其他相关许可证。
建议在办理合伙企业营业执照前，先咨询当地工商行政管理部门或专业律师，确保所有手续符合法律规定，避免日后产生纠纷。
