在农村开店时，可以考虑以下几种有潜力的创业想法：
生鲜超市
农村消费者更加关注安全健康的食品，可以开一家生鲜超市，销售蔬菜、肉类、水果等生鲜产品，满足当地居民的消费需求。
邮局
由于农村人口分散、线路繁琐，很多农村还没有建起自己的邮局，可以开一家邮局，提供邮政服务和快递业务。
餐厅
餐厅是农村常见的创业方式，可以开设早中晚三餐，提供包括家常菜在内的多样化餐饮服务，吸引消费者前来用餐。
制造人造板
随着环保意识的增强和伐木量的减少，以脚料、边料及木质纤维为原料的人造板制造业将大有前途。
图书报刊店
随着农民科技兴农意识和法治观念的增强，对图书尤其是科技法律类的报刊、图书的需求将会增长。
物品互换商店
城市居民淘汰的家用物品和农村居民对二手货的需求可以通过开设物品互换商店来实现双赢。
特色小吃部
开一家特色小吃部，经营符合当地人饮食习惯的花色品种，如粥店、糊辣汤店、馄饨店等，以特色、快捷、实惠、风味取胜。
畜牧养殖
养殖如沧山黑山羊等高价值的畜牧产品，可以满足市场需求并带来可观的经济收益。
农村电商
通过电商平台销售当地特产，利用互联网和自媒体进行推广，增加收入并提高农产品的市场流通效率。
街边小吃摊
提供早餐或小吃，满足农村居民的饮食需求，尤其在交通便利的地方摆摊经营效果较好。
农产品经纪人
利用城市人脉资源，提供代收、代储、代销服务，活跃当地经济，自己也能获得可观的收入。
花卉盆栽
在农村开设小型花卉交易摊，销售本地栽培的花卉，满足家庭美化环境和净化空气的需求。
现榨现卖的鲜油坊
随着健康意识的增强，越来越多的人倾向于选择无添加的纯天然植物油，开设现榨鲜油坊可以满足这一需求。
废品回收
废品收购行业虽然常常受到轻视，但实际上利润不错，尤其适合愿意脚踏实地的年轻人。
小礼品生意
提供个性化服务，如将顾客提供的照片、文字等信息打印到各种商品上，制作成独一无二的小礼物，适合在学校、社区等人流量大的地方销售。
铁板鱿鱼摊
投资少，操作相对轻松，适合年轻夫妻在夜市等人流密集的地段经营。
腌制咸鸭蛋
利用本土资源制作腌制咸鸭蛋，市场潜力大，回报率可观。
这些创业想法结合了农村的实际需求和市场需求，具有较高的可行性和盈利潜力。建议根据自身条件和当地实际情况，选择最适合自己的项目进行创业。
