开设外卖店的基本流程如下：
市场调查与选择品类
使用手机打开外卖平台，定位到商圈附近，搜索主营品类，查看高销量店铺的月销量，了解市场情况。
调研商圈，选择热销品类，并进行创新思考，制定竞争策略。
选址与证件办理
明确是做纯外卖还是外卖与实体一起做，选择合适的店面位置。
办理必要的证件，包括营业执照、食品经营许可证、卫生许可证、健康证等。
人员配备与店铺设备
配备打包和送货专员，如果需要自配送，还需考虑配送人员的正规化和培训。
根据所选品类选择相应的设备，如外卖小票打印机等。
配送方式选择
选择合适的配送方式，确保配送速度快，形象良好，适合商圈写字楼等订单量多的商家。
制作外卖页与上架餐品
在外卖平台上创建店铺页面，包括昵称、头像、封面图、标题、正文等。
添加餐品信息，包括餐品名称、描述、照片等，并制定营销策略如餐品限购、限量抢购等。
收集与发布订单
收集顾客下单的基本信息，并发布订单页，方便顾客下单和了解订单详情。
接单配餐与配送
接单后，进行配餐并安排配送，确保订单准时送达。
后期结算与推广
通过外卖平台或现金结算方式统计销售额，核对账目。
进行店铺宣传和推广，提升店铺曝光率和知名度。
通过以上步骤，可以顺利完成外卖店的开设，并提供高质量的外卖服务。建议在开店过程中，注重市场调研和顾客需求，制定合理的经营策略，以确保店铺的长期稳定发展。
