开店需要收取房产税的原因主要有以下几点：
稳定房地产市场预期
房产税可以通过增加房产持有成本，抑制房地产市场的投机行为，减少市场波动，从而稳定房地产市场预期，形成房产交易的理性需求。
弥补地方财政不足
房产税是地方政府稳定的财政收入来源之一，能够有效弥补长期财政不足，支持公共设施建设、教育、医疗等公共服务。
促进社会公平和资源节约
作为财产税的一种，房产税通过对高收入者多征收、对低收入者少征或不征税，调节富裕阶层的财富，缩小贫富差距，促进社会公平。
房产税还可以促使房产所有者更加合理地配置资源，减少资源浪费。
增加政府财政收入
房产税为地方政府提供稳定的税收收入，用于支持地方各项事业的发展。
规范财产税体系
房产税是财产税体系的重要组成部分，通过征收房产税，可以健全财产税制度，规范税收征管。
调节收入分配
房产税可以调节收入分配，降低低收入人群的住房成本，从而促进社会公平。
综上所述，开店需要收取房产税，主要是为了稳定房地产市场、弥补地方财政不足、促进社会公平和资源节约、增加政府财政收入以及规范财产税体系。这些原因共同作用，使得房产税成为地方政府财政收入的重要来源，并有助于实现社会经济的可持续发展。
