开店卖飞蟹需要以下手续：
营业执照
到辖区工商所申请办理《个体户营业执照》，需要提交经营者相片、经营者身份证及复印件、经营场所证明（如房产证复印件、房屋租赁合同）。
食品经营许可证
作为食品销售者，持有食品经营许可证是必不可少的。这是确保卖家具有合法经营权的重要标志。
卫生许可证
为了保障食品的安全与卫生，卖家需要根据国家相关法律法规，获得卫生许可证。
商标注册证书
有自己独特的商标标识，将有效提升形象，树立顾客对品牌的认知与信任。
水产品经营许可证
根据所在地的实际情况，可能还需要其他相关资质证书，如水产品经营许可证、捕捞许可证等。
其他相关手续
根据所在地的实际情况，可能还需要其他相关资质证书，如水产品经营许可证、捕捞许可证等。
建议在开店前，先咨询当地工商所和食品药品监督管理局，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利开店。
