开店时，选择合适的酒作为礼物可以表达您的诚意和对客人的尊重。以下是一些推荐的酒品：
高档白酒
五粮液：作为中国著名的白酒品牌，五粮液有着悠久的历史和独特的生产工艺，是许多人在开业庆典时首选的酒品。
茅台：茅台酒作为国酒，其历史悠久，工艺精湛，品质上乘，是许多商家开业庆典的首选。
国康1935酱香型白酒：这款酒采用优质糯高粱和颗粒饱满的小麦酿造，原料的选择堪比贵州茅台，口感丰富有层次，性价比极高。
刘伶醉万坛酒林60度：这款河北名酒历史悠久，品质上乘，采用多种粮食酿造，口感柔和绵甜。
定制酒
定制酒：为特定场合或事件量身定制的酒类，具有独特的纪念意义。选择定制酒可以展示开业公司的品牌和文化，达到宣传的效果。
红葡萄酒
红葡萄酒：颜色鲜艳，口感浓郁，具有丰富的层次感和独特的果香。选择一瓶高品质的红葡萄酒，能够让客户感受到您对他们的重视和关心。
白葡萄酒
白葡萄酒：口感清爽、芳香四溢，适合在夏季或春夏季节饮用。选择一瓶高品质的白葡萄酒，能够让客户感受到您的细心和周到。
香槟
香槟：优雅、浪漫的酒品，适合在庆祝场合或特殊时刻饮用。选择一瓶高品质的香槟，能够增添喜庆的气氛。
黄酒
黄酒：以其独特的风味和悠久的历史而闻名，常用于商务礼品，体现中国文化的传统魅力。
保健酒
保健酒：结合了保健功能和美味口感的酒类，适合在需要强调健康的场合赠送。
根据您的预算和店铺的定位，可以选择以上推荐的酒品中的一种或几种，以确保礼物既体面又符合您的需求。如果预算允许，定制酒也是一个非常有创意和个性的选择。
