要确定哪种咖啡豆最赚钱，需要综合考虑多个因素，包括市场需求、消费者偏好、成本、品牌知名度等。以下是一些可能具有较高盈利潜力的咖啡豆类型：
精品咖啡豆
蓝山、 瑰夏等精品咖啡豆因其独特的风味和高品质，能吸引一大批咖啡爱好者和高端消费者。虽然价格较高，但利润率也相对较高。
特色咖啡豆
酱香拿铁等跨界组合产品，如瑞幸和茅台联名推出的产品，因其新颖性和独特性，能够吸引大量消费者尝鲜，从而带来可观的销售额。
热门产地咖啡豆
云南的咖啡豆近年来在国内市场逐渐受到青睐，特别是 曼特宁，其醇厚口感和明显回甘的风味，适合制作各种咖啡饮品，尤其是奶咖。
巴西的咖啡豆，如 喜拉多，以其醇厚的口感和适中的酸度，适合喜欢不酸咖啡的消费者。
创新拼配咖啡豆
一些咖啡豆通过独特的拼配技术，创造出新颖的风味，如 甜香一号和 魔杯传奇，这些咖啡豆因其独特性，能够吸引追求新鲜体验的消费者。
国产咖啡豆
随着国内咖啡消费市场的增长，国产咖啡豆的品质逐渐被认可。选择性价比高的国产咖啡豆，既能降低成本，又能满足消费者对新鲜体验的需求。
建议
市场调研：在选择咖啡豆之前，进行充分的市场调研，了解目标消费者的口味偏好和消费能力。
成本控制：咖啡豆成本占一杯咖啡售价的10%-20%左右，因此选择性价比高的咖啡豆至关重要。
产品创新：结合市场趋势和消费者需求，开发具有特色的咖啡饮品，如跨界组合产品，以吸引更多消费者。
品牌合作：与知名品牌合作，利用其品牌影响力和市场渠道，提升产品的市场竞争力。
通过以上策略，选择合适的咖啡豆并制定有效的市场策略，可以显著提高开店的盈利能力。
