开店失败的原因多种多样，以下是一些常见的失败机制：
短期利益：
创业者可能过于关注短期利益，导致产品价格过高，而忽视了合理的价格和品质是留住顾客的关键。此外，管理不善和内部机制混乱也是许多餐厅倒闭的原因。
盲目跟风：
创业者可能会盲目跟随市场趋势，而不考虑市场是否饱和或是否存在同质化竞争。一旦优惠政策结束，高人流不再，房租上涨，利润不足以支付房租，就会面临困境。
资金不足：
开店需要充足的资金，包括店铺开办资金和经营资金。如果资金不足，可能会导致采购失误、无法及时筹集适销对路的商品，最终被市场淘汰。
缺乏准备：
许多创业者在开店前没有进行充分的准备工作，包括制定详尽的商业计划书。这可能导致在遇到挫折时无法有效应对，从而增加失败的风险。
资源配置不当：
善于根据市场需求和竞争环境做出判断，选择合适的策略，是店铺成功的关键。资源配置不合理会导致竞争力下降，影响店铺的生存能力。
成本控制失衡：
如果创业者无法有效控制成本，如租金、人工等，或者供料监管不到位，产品质量和服务质量下降，也会导致店铺失败。
管理不善：
管理不善会导致员工流动大、口味不稳定、后厨采购漏洞等问题，进而影响店铺的运营和顾客满意度。
不了解顾客需求：
如果创业者不能准确把握顾客需求，提供的产品和服务无法满足市场需求，也会导致店铺失败。
蓄意不忠、自私和虚荣：
这些品质问题会损害个人和企业的信誉，导致失败。
猜测而不思考：
创业者如果缺乏深入思考，仅凭猜测做出决策，也容易导致失败。
缺乏人脉积累：
创业者如果缺乏人脉资源，可能无法获得必要的支持和指导，从而增加失败的风险。
家庭资金限制：
普通家庭创业时，资金通常有限，可能因小挫折而放弃，不敢继续投入。
综合来看，开店失败的原因主要包括短期利益驱动、盲目跟风、资金不足、准备不足、资源配置不当、成本控制失衡、管理不善、不了解顾客需求、品质问题、缺乏人脉积累以及家庭资金限制等。为了避免失败，创业者需要在这些方面进行充分的准备和谨慎的决策。
