在中北大学开店，可以考虑以下几种项目：
小吃店：
小吃店是一个经典且受欢迎的选择，因为小吃制作简单、成本低廉，且种类繁多，可以满足不同消费者的需求。在校园附近或商业街开设小吃店，很容易吸引到学生和白领消费者。
快餐店：
大学生一般作息时间较为紧张，常常没有足够的时间去准备正餐，因此开设快餐店是非常有潜力的。
奶茶店：
奶茶店深受年轻人喜爱，制作简单且成本不高。在校园附近或商业街开设奶茶店，可以吸引大量学生和年轻白领。
文具店：
文具是学生必需品，市场需求量很大。开设文具店可以满足学生的日常需求，同时也有较好的利润空间。
手机配件店：
学生手机的拥有量较大，手机配件店可以满足他们的维修和缴费需求。
鲜花店：
学生对于鲜花和礼品的需求较高，尤其在特殊节日如生日、纪念日等。
书店：
学生课外阅读书籍的需求大，书店可以提供教学辅导资料和课外读物。
眼镜店：
现在学生戴眼镜的比例较高，眼镜店有较大的市场潜力。
快递代收：
帮助学生代收快递，提供便捷的服务。
礼品店：
销售纪念品、文具或校园周边产品，满足学生的礼品需求。
网络服务：
提供电脑维修、软件安装等技术支持。
文化艺术：
艺术工作室或俱乐部，提供相关的培训和展示平台。
小商品批发：
销售热门的小商品，如手机壳、文具等。
线上销售：
开办线上商店，销售热门商品，如服装、化妆品等。
特色餐饮：
如特色烧烤店、麻辣烫店等，这些项目在学生中很受欢迎，且投入相对较低。
选择开店项目时，建议考虑以下因素：
个人兴趣和专长：选择自己感兴趣且具备相关技能的领域，这样更容易成功。
市场需求：调研校园内或周边地区的消费者需求，选择有市场潜力的项目。
竞争情况：了解竞争对手的情况，寻找市场空缺或差异化竞争点。
成本预算：根据自己的经济情况，选择投入成本较低的项目。
综合考虑这些因素，可以选择最适合自己的项目在中北大学开设店铺。
