选择开店的手艺时，可以考虑以下几个因素：市场需求、投资成本、就业前景、利润空间以及个人兴趣和特长。以下是一些推荐的手艺和开店选择：
发型师
市场需求：每个人都需要理发，市场需求稳定。
创业门槛：相对较低，一个人即可操作。
利润空间：根据技能水平和经验，收入可观。
小吃制作
市场需求：餐饮行业需求大，尤其是特色小吃和街头小吃。
创业门槛：低，投资少，风险小。
利润空间：食材成本较低，售价高，利润可观。
蛋糕店
市场需求：国内市场对蛋糕甜品的需求量不断扩大。
创业门槛：适中，需要一定的启动资金。
利润空间：行业前景好，投资潜力大。
汽车维修与养护
市场需求：汽车行业的快速发展带动了汽车维修和保养服务的需求。
创业门槛：中等，需要掌握基本的汽车美容和维修技术。
利润空间：薪资待遇优厚，市场需求大。
美容美发美甲
市场需求：行业需求大，尤其是女性消费者。
创业门槛：低，适合初次创业者。
利润空间：薪资待遇好，市场需求持续增长。
家政服务
市场需求：社区群众对家政服务的需求增加。
创业门槛：低，投资少，风险小。
利润空间：见效快，可以安排下岗职工再就业。
UI设计
市场需求：信息技术快速发展，对UI设计人才需求量大。
创业门槛：中等，需要掌握设计软件和专业技能。
利润空间：薪资待遇较高，但需要不断学习新技术。
新媒体运营
市场需求：社交媒体运营和推广技能需求增加。
创业门槛：低，适合自媒体创业或企业品牌推广。
利润空间：根据项目收益情况而定。
花艺
市场需求：花艺行业需求稳定，适合喜欢花草的人。
创业门槛：低，适合单人创业。
利润空间：利润可观，尤其是高端花艺服务。
茶艺
市场需求：随着生活质量的提高，越来越多的人开始注重外在形象，学习茶艺。
创业门槛：低，适合喜欢茶文化和社交的人。
利润空间：根据店铺规模和定位而定。
综合考虑以上因素，如果你对某个手艺有浓厚的兴趣并且具备相应的技能，那么选择该手艺开店是一个不错的选择。同时，也要注意市场调研和创业计划的制定，以确保创业的成功率。
