开店前和运营过程中需要面对一系列检查，这些检查旨在确保店铺符合法律法规、安全标准以及提升顾客体验。以下是一些主要的检查类型：
消防安全检查
消防器材：检查灭火器、烟感、安全出口指示灯、应急灯等消防器材是否齐全且有效。
消防通道：确保消防通道畅通无阻，无堵塞和乱摆卖现象。
消防安全管理制度：检查店铺是否有明确的消防安全管理制度和应急预案。
二次消防验收：确保装修后的消防改造工程符合消防安全要求。
营业执照和食品安全检查
营业执照：确认店铺是否已办理营业执照。
食品安全卫生许可证：特别是涉及食品销售的店铺，需要办理食品安全卫生许可证。
食品温度检查：确保食品存储和展示的温度符合要求，防止食品变质。
卫生安全检查
个人卫生：员工需持有健康证，进行体格检查，包括内外科常规、胸片、心电图、抽血化验等。
门店卫生：检查门店的清洁度，包括厕所、货架、地面等，确保符合卫生标准。
商品安全检查
商品标价签：检查所有商品是否有标价签，标价是否准确。
商品信息：确保商品信息录入正确，商品条码与收银机信息一致。
电子称：检查电子称的准确性和商品标价签的规范性。
服务质量检查
服务态度：检查员工的服务态度是否热情周到。
服务流程：确保服务流程和标准得到有效执行，提升顾客购物体验。
环境安全检查
道路交通状况：检查商铺周边道路是否畅通，无交通隐患。
周边建筑物结构安全：评估周边建筑物的结构稳定性。
消防通道畅通性：确保商铺消防通道畅通无阻。
电气和燃气安全检查
电线电路：检查电线电路和电器设备是否符合安全标准。
燃气安全：检查燃气灶具和燃气管道的安全性，防止泄露。
防盗安全检查
监控摄像头：检查监控摄像头是否正常运作。
防盗门窗：确保防盗门窗牢固，防止盗窃。
空气质量检查
空气质量检测报告：某些情况下，店铺可能需要提供空气质量检测报告，尽管这不是强制性的，但有助于避免潜在的法律罚款。
通过这些检查，可以确保店铺在开业前和运营过程中符合各项法律法规和安全标准，从而为顾客提供安全、舒适的购物环境。建议店铺在准备开店或运营过程中，提前了解并遵守相关检查要求，确保顺利通过各项检查。
