在香港开设餐饮店需要满足以下条件：
餐饮经营许可证：
必须获得由香港食物环境卫生署颁发的餐饮经营许可证，以证明业务符合卫生和安全标准。
商业登记证：
需要在香港进行商业登记，以便合法经营并纳税。
场地租赁合同：
必须租赁一个适合开餐饮业务的场地，并与房东签订租赁合同。
健康证明：
需要提供员工的健康证明，以确保他们适合从事食品服务行业。
食品供应商合作：
需要与可靠的食品供应商建立合作关系，以获得新鲜和安全的食材。
人员培训：
必须确保员工接受食品安全和卫生方面的培训，以提供高质量的服务。
财务规划：
需要进行财务规划，包括预算、成本控制和价格定价，以确保经营的可持续性。
食肆牌照：
所有食肆在营业前必须取得牌照，以确保业务合法运作、符合卫生标准及安全规定。牌照申请是开餐厅业务中至关重要的程序。
消防安全：
场地需符合消防安全标准，包括灭火器材、防火系统和疏散通道。
卫生设施：
需要提供符合卫生要求的厨房、洗手间及污水排放系统。
合规要求：
场地需符合《食物业规例》要求，确保食品储存、加工和供应的卫生条件。若涉及食品加工或酒精饮品销售，还需额外申请相关许可证。
经营者要求：
负责人需熟悉食品安全及相关法律，并提供无犯罪记录证明。
建议：
在开店前，务必详细了解并遵守香港的相关法律法规，确保所有手续和证照都齐全。
考虑到香港餐饮业的竞争激烈，建议制定创新的菜单、提供良好的客户服务和有效的市场推广策略，以吸引和保留顾客。
如果打算加盟香港小吃品牌，还需了解并满足品牌方的要求和条件。
