养生粥店适合以下人群开店：
注重健康的中老年人：
随着年龄的增长，中老年人对健康饮食的需求日益增加，养生粥作为一种健康食品，深受他们的喜爱。
早起的上班族：
上班族通常时间紧迫，早上喝一碗热粥可以节省时间，同时也能提供能量。
宝妈群体：
宝妈们注重孩子的饮食健康，养生粥营养丰富，适合孩子食用。
追求健康的年轻人：
现代年轻人生活压力大，注重养生，清淡可口的养生粥正好迎合了这种需求。
初创业者：
养生粥店投资成本低，操作简单，适合初创业者选择。
资金有限的小本创业者：
开家早餐粥店单店投资金额在10-20万之间，适合资金有限的小本创业者。
没有餐饮经验的人：
制作养生粥不需要复杂的厨艺，只需要简单的配方和食材，适合没有餐饮经验的人。
建议
找准目标顾客和销售时段：根据顾客的特点，选择合适的时间段销售，如早上早餐高峰期和晚上散步人群。
选择合适的选址：可以选择小区门口、早市、菜市场或夜市等人流量大的地方摆摊或开店。
注重产品多样性和营养搭配：提供多种类型的养生粥，满足不同人群的需求，同时注重食材的营养搭配。
降低创业门槛：选择低投资、低技术要求的创业方式，如摆摊经营，积攒客户后再开设实体店铺。
通过以上建议，可以提高养生粥店的成功率，满足更多消费者的需求。
