开店早上一般提供以下几种早餐选项：
中式早餐
豆浆油条：经典的早餐组合，豆浆香浓，油条酥脆。
包子：各种馅料如猪肉、韭菜、豆沙等，满足不同顾客需求。
烧饼：可以根据不同馅料制作，如葱油饼、糖火烧等。
豆腐脑：口感细腻，可以根据顾客口味添加调料。
西式早餐
煎蛋：可以做成太阳蛋、煎蛋或炒蛋。
培根和香肠：肉类爱好者的选择。
吐司：可以涂上黄油或果酱。
燕麦粥：健康选择，可以加入蜂蜜、水果或坚果。
健康早餐
水果沙拉：提供新鲜的维生素和矿物质。
酸奶：含有益生菌，有助于肠道健康。
全麦面包：富含纤维，比普通面包含有更多的营养。
坚果：高能量、高蛋白的小吃，适合需要长时间保持活力的人群。
特色小吃
煎饼果子：口味独特，制作简便。
肉夹馍：北方非常受欢迎。
鸡蛋灌饼：制作简单，营养丰富。
其他
蒸饺和蒸包子：大部分早餐店使用速冻产品，快速省事。
粥品：如绿豆粥、黑米粥、八宝粥、红豆粥等。
面条：如牛肉面、炸酱面、热干面等。
这些早餐选项可以满足不同顾客的需求，从经典的中式早餐到健康营养的选择，再到特色小吃，都能为顾客提供多样化的选择。建议根据当地顾客的习惯和口味偏好来选择适合的早餐菜品。
