老年人开店时，可以根据自身兴趣、身体状况、经济能力等因素来选择适合自己的创业项目。以下是一些适合老年人开店的项目建议：
老人用品店：
随着老龄化社会的到来，老年人用品市场需求旺盛。可以经营保健用品、休闲健身用品、老年人服饰等，这些商品通常具有较高的利润率。
健康食品店：
提供各种有益于老年人健康的食品，如全麦面包、低脂奶酪、坚果和干果等，满足老年人对健康饮食的需求。
二手物品交易：
许多老年人有闲置物品，可以通过二手交易平台出售，以此获得额外收入。
老年教育：
提供各种在线教育服务，如书法、绘画、乐器等课程，满足老年人学习和提升自己的需求。
旅游服务：
针对中老年人的旅游服务，如定制旅游路线、提供专门导游服务等，满足他们的旅游需求。
家庭保洁服务：
提供外窗保洁、家具挪动、做饭洗衣等服务，帮助老年人解决家务劳动问题。
老年公寓：
随着养老院需求的增加，开设一家养老院，提供专业的护理服务，如日常生活照顾、医疗护理、情感陪伴等。
养生店：
提供各种有益于老年人健康的养生服务和保健品，如维生素、矿物质、鱼油等。
特色小吃店：
根据中老年人的口味和当地市场需求，开设一家特色小吃店，主打经济实惠，吸引老年人消费。
中药铺：
由于许多中老年人信赖中医药学，开设一家中药铺可以满足他们的需求。
棋牌室：
老年人喜欢棋牌娱乐，开设棋牌室可以为他们提供休闲娱乐的场所。
平价蔬果生鲜及粮油店：
老年人对价格比较敏感，开设这样的店铺可以满足他们的日常需求。
老年兴趣班：
根据老年人的兴趣和爱好，开设老年兴趣班，如跳舞、画画、唱歌等，适当收取学费。
小卖铺：
在校园、住宅小区、旅游景区等地开设小卖铺，销售食品、烟酒等日常生活用品。
摆摊卖蔬菜：
老年人可以种植一些蔬菜，在菜市场门口摆摊销售，既方便又能够获得收入。
摆摊卖烤地瓜：
在秋冬季节，摆摊卖烤地瓜是一个简单且受欢迎的小吃生意。
卖金银首饰等小物件：
老年人身体状况可能不允许他们从事重体力劳动，可以摆地摊卖些金银首饰、珍珠玛瑙等小物件。
选择创业项目时，老年人应充分考虑自己的身体状况和兴趣，选择适合自己的项目，同时也要注意市场调研和成本控制，以确保创业的成功。
