炸串店开店失败的原因可能包括以下几点：
成本过高：
开店成本包括装修、设备、原材料等，如果预算不足或规划不合理，可能会导致资金紧张，影响店铺的正常运营。
缺乏经验：
对于没有餐饮行业经验的创业者来说，单枪匹马开炸串店可能会面临很多挑战，如管理、食品安全、顾客服务等方面的问题。
市场竞争激烈：
炸串店与其他餐饮店如烧烤店、炸鸡店等存在竞争，如果竞争力不足，可能会导致客源流失。
卫生安全问题：
现代人越来越注重食品安全，如果炸串店在食品卫生方面出现问题，会严重影响消费者的信任和店铺的口碑。
地理位置不佳：
店铺的地理位置对于吸引顾客至关重要，如果位置不便于顾客到达，可能会导致客流量少。
产品口味和服务质量：
如果炸串店的产品口味不佳或服务质量不高，很难吸引和留住顾客。
营销策略不当：
在餐饮市场同质化严重的情况下，如果缺乏有效的营销策略，仅靠低价竞争，可能会导致门店倒闭。
资金预算不到位：
很多创业者在开店前对资金需求估计不足，导致后期运营中出现资金短缺。
突发情况处理不当：
在经营过程中可能会遇到各种突发情况，如设备故障、食品安全问题等，如果处理不当，可能会对店铺造成严重影响。
加盟品牌选择不当：
如果选择的加盟品牌不靠谱，可能会导致后续运营中的种种问题，甚至影响整个店铺的存亡。
综合以上原因，想要成功开一家炸串店，创业者需要做好充分的准备，包括合理规划成本、选择有经验的合作伙伴、注重产品口味和服务质量、制定有效的营销策略，以及选择靠谱的加盟品牌等。同时，还需要有应对突发情况的预案，确保店铺能够稳健运营。
