新零售开店选择哪个行业好，主要取决于市场需求、消费者行为变化、技术发展等多个因素。以下是一些适合新零售模式且具有发展潜力的行业：
连锁商超和超市
连锁商超和超市如永辉、百联、盒马、百果园等已经成功落地新零售，通过线上线下结合，提升了顾客体验和经营效率。
进口跨境电商
进口跨境电商通过线上线下结合，并高效管理后端，能够提升顾客体验和公司经营效率。例如，设立线下体验店或旗舰店以增强顾客信任度。
农特上下行和农村电商
农村电商解决了农产品进城的销路问题，让城里人更方便地购买到优质商品，同时也为农村电商提供了巨大的市场空间。
生鲜连锁店
生鲜行业由于产品的刚需和高频次消费，成为社区新零售的理想平台。通过新零售模式，可以提前订购产品，降低成本，并进行精准营销。
母婴行业
母婴行业已经步入红利期，新兴电商平台的崛起使得母婴顾客的精准营销成为公司运营成功的关键。
化妆品行业
化妆品行业产品种类繁多，季节性强，通过线上线下结合和精准营销，可以提升顾客体验和销售额。
宠物店
宠物店提供宠物销售、用品、美容、寄养等增值服务，紧贴都市人的生活需求，具有高客户粘性和复购率。
社区生鲜店
社区生鲜店因其便捷性和新鲜度保障而受到欢迎，通过供应链优化和线上线下融合，能够有效降低运营成本，提高利润空间。
直播电商
直播电商以其直观展示、互动性强、转化效率高的特点，迅速成为新零售的热点。
健康与养生行业
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，健康与养生行业如健身房、瑜伽馆、健康食品店等成为热门选择。
社区服务行业
社区服务行业包括便利店、生鲜超市、社区餐饮店等，通过深入了解社区居民的需求和喜好，提供便捷、实惠、高质量的服务和产品。
教育行业
教育行业包括幼儿园、托儿所、辅导班、兴趣班等，随着家长对子女教育的重视和投入的增加，教育行业的前景广阔。
科技与创新行业
科技与创新行业如电子产品销售店、智能家居体验馆、VR/AR体验馆等，随着科技的不断进步和创新，成为开店创业的重要领域。
建议：
市场调研：在选择行业时，进行充分的市场调研，了解目标消费者的需求和行为习惯。
技术能力：评估自身的技术能力和资源，选择能够有效利用新技术的行业。
竞争分析：分析竞争对手的情况，寻找市场空白和差异化竞争点。
政策支持：关注相关政策和扶持措施，利用政策红利降低创业风险。
综合考虑以上因素，可以根据自身条件和市场环境，选择最适合自己的新零售行业进行创业。
