开店时，选择哪些甜点进行销售是一个重要的决策，因为甜点的受欢迎程度直接影响到店铺的生意。以下是一些建议的甜点，它们不仅口味多样，而且市场接受度较高：
蛋糕：
包括经典的生日蛋糕、婚礼蛋糕、纸杯蛋糕等，是甜点的经典选择。
面包：
如法式面包、吐司、菠萝包等，适合早餐和下午茶。
饼干：
各种口味的饼干，如巧克力曲奇、黄油饼干等，适合作为零食或搭配饮品。
马卡龙：
色彩缤纷、造型别致，是甜品中的艺术品。
提拉米苏：
经典的意大利甜点，融合了咖啡和奶酪的美味。
冰淇淋和冰沙：
适合夏季销售，清凉解暑。
水果挞和挞派：
如草莓挞、柠檬挞等，水果的清新与挞皮的酥脆相结合。
热饮：
如热巧克力、抹茶拿铁等，适合冬季销售，提供温暖。
烘焙小吃：
如红豆酥、老婆饼、蛋挞等，适合摆摊或外卖。
创新甜品：
结合当地文化或季节特色，如樱花恋、海盐焦糖拿破仑等，吸引顾客眼球。
在选择甜点时，建议考虑以下几点：
市场需求：了解目标市场的口味偏好和消费习惯，选择在当地受欢迎的甜品。
季节性：考虑季节变化，推出适合不同季节的甜品，如夏季的冰淇淋和冬季的热饮。
制作成本：选择制作成本相对较低的甜品，以便在保持利润的同时降低价格。
创新与个性化：在传统甜品基础上进行创新，满足顾客对新奇体验的需求。
保存与运输：考虑甜点的保存条件和运输过程中的易损性，选择适合外卖的甜品。
最后，不断关注市场动态和顾客反馈，根据市场变化调整产品线，以保持店铺的竞争力。
