开店需要办理的许可证和证件根据店铺的具体经营项目、规模和行业有所不同。以下是一些常见的许可证和证件：
营业执照：
这是合法经营的基础，经营者必须登记后取得合法身份才能开展商业活动。
食品流通许可证：
如果店铺涉及食品销售，需要先办理食品流通许可证才能办理营业执照。
食品经营许可证：
从事食品销售及餐饮服务的市场主体需要取得食品经营许可证。
卫生许可证：
根据店铺经营范围在地方人民政府卫生行政部门办理卫生许可证。
税务登记证：
自领取营业执照之日起30天内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
消防验收合格证明：
根据《中华人民共和国消防法》，在开店前需要进行消防验收，通过后需办理消防验收合格证明。
特种行业许可证：
如果店铺属于特殊行业，例如食品、药品、烟草等，需要向地方人民政府商务主管部门申请办理特种行业许可证。
安全生产许可证：
如果店铺涉及到生产活动，需要办理安全生产许可证。
环保证书：
如果店铺涉及到环保活动，需要办理环保证书。
出版物经营许可证：
如果店铺涉及图书的出版和销售，需要申请《出版物经营许可证》。
排污许可证：
特别是餐饮店，需要办理排污许可证。
餐饮服务许可证：
从事餐饮服务的提供者应当取得《餐饮服务许可证》。
健康证：
所有工作人员要办理健康证，特别是餐饮类店铺和酒店类店铺。
建议根据店铺的具体经营项目和当地法律法规的要求，逐一办理相应的许可证和证件，确保合法合规经营。
