明星开店涉及的费用主要包括以下几个方面：
加盟费
明星开的店大多数是通过吸引加盟商来盈利，因此需要支付高额的加盟费。例如，贤合庄火锅的加盟费高达55万元，此外，门店每年还需要上缴2%的营业额给至膳集团，至膳再同明星老板按比例分红。
装修费用
明星店铺的装修费用因店铺类型和明星个人喜好而异。例如，孟非的火锅店一份毛肚就卖到380元，这可能反映了其装修和食材的高成本。
人员培训费用
明星开店通常需要投入时间和资源进行人员培训，以确保店铺的服务质量和品牌形象。这部分费用虽未明确提及，但也是开店成本的一部分。
日常运营成本
包括租金、水电费、原材料采购、员工工资、营销费用等。例如，郑爽的炸鸡店因价格高昂而引发争议，这表明其日常运营成本可能非常高。
品牌授权费用
如果店铺使用明星的名字或形象，可能需要支付品牌授权费用。例如，某些明星开的店需要支付高额的品牌授权费，以确保明星形象的使用权。
其他费用
包括设备购置、广告宣传、物流配送等费用。例如，韩寒的“很高兴遇见你”餐厅因无证经营和鼠患严重关门，这可能反映了其在前期投入上的不足。
建议
详细评估：在决定开店前，明星及其团队应详细评估各项费用，确保有足够的资金支持店铺的长期运营。
选择合适的模式：根据自身情况选择加盟、直营或其他经营模式，以降低运营风险。
注重品牌塑造：明星开店应注重品牌形象的塑造和维护，以吸引和留住顾客。
合理控制成本：在追求高利润的同时，也要注意控制成本，确保店铺的可持续发展。
