在西藏开店，可以考虑以下几种有潜力的商品和服务：
牦牛肉和羊肉：
西藏的牦牛肉质优良，深受消费者喜爱，且有大量牛羊肉卖到四川、重庆等地。
面食：
由于西藏外地人居多，以四川、重庆、甘肃、青海等地的人为主，他们喜欢吃面食，因此开设面馆、火锅店和川菜馆是不错的选择。
水果：
西藏气候恶劣，不产水果，因此从外地进口水果或在当地销售水果生意较好。
金银首饰：
西藏人和印度人一样，对金银首饰有特别爱好，珠宝店生意很好。
旅游商品：
可以开设主题牧场，提供观光、食宿等服务，或者销售旅游纪念品、手工艺品等。
汽车服务：
由于进藏车辆较多，可以考虑开设汽车维护店，提供洗车、美容、维修等服务。
新型便利店：
新零售的出现为便利店带来了新的商机，可以通过数据化处理，最大化满足人们的日常需求。
干洗店：
干洗衣服是低门槛、投入小、市场宽大的创业项目，利润较高。
餐饮业：
西藏特有的藏餐和各式小吃吸引了大量游客和当地居民消费，可以开设餐厅、小饭馆等。
矿产资源开发：
西藏拥有丰富的矿产资源，如铜、铅、锌、金、银等，可以投资矿业并进行资源开发。
农产品加工：
西藏的酥油茶、藏香等传统食品以及藏药、羊绒制品等都有特色，可以考虑进行深加工和销售。
修车行：
在川藏线上，由于自驾游客众多，修车行有较大的市场需求。
小卖部：
川藏路途遥远，游客需要购买食物和水，小卖部可以满足这一需求。
捡垃圾：
随着游客增多，垃圾量也在增加，专门捡垃圾也是一个赚钱的方法。
综合考虑，以下是一些建议：
牦牛肉和羊肉：满足当地和外地游客的口味需求。
面食：吸引四川、重庆等地的食客。
水果：利用西藏的地理优势，从外地进口或在当地销售。
金银首饰：满足当地居民的喜好。
旅游商品：结合西藏的旅游特色，开发旅游纪念品和手工艺品。
汽车服务：川藏线自驾游众多，修车行有市场潜力。
新型便利店：满足游客和当地居民的日常需求。
干洗店：低投入、高利润，适合小本创业。
餐饮业：特别是藏餐和各式小吃，有较大的市场需求。
根据自身资金和地理位置，可以选择一个或多个领域进行投资。同时，了解当地市场需求和消费者习惯，能够提高创业的成功率。
