老干妈：
这是一款非常著名的辣椒酱品牌，以其独特的风味和广泛的市场知名度而著称。
李锦记LeeKumKee：
这是一款有着百年历史的中式酱料品牌，其辣椒酱产品也颇受欢迎。
花桥：
桂林市酱料厂生产的辣椒酱，以其独特的生产工艺和产品风味享有“桂林三宝”的美誉。
茂德公：
南派香辣酱典范，具有高知名度的香辣酱品牌。
辣妹滋/辣妹子：
名字中带有“辣妹子”，突出了产品的辣味和爽口特点。
皇家辣/皇家酱：
形容高贵，适合用于需要体现皇家品质的餐厅。
上极：
寓意世上最好的辣椒酱，适合追求极致味觉体验的餐厅。
辣上皇：
上等品质，皇家出品，适合高端餐厅使用。
天滋椒子：
壹代天椒，美椒娘，辣样美，爱辣U。
沁享：
深入人心的一种美味享受。
川娃子辣椒酱：
适合搭配各种主食和菜肴，辣度适中带微微蒜香。
海底捞下饭酱：
适合作为火锅或下饭的调味料。
李子柒香辣酱：
选用新鲜黄牛肉制作，口感筋道，味道鲜香。
吉香居下饭酱：
成立20多年，有自己的蔬菜深加工基地，产品包括香辣酱和泡菜调味料。
鹃城牌郫县豆瓣酱：
被称为川菜之魂，是国家地理标志产品。
海天招牌拌饭酱：
添加了香菇和辣椒，口感微辣好吃。
英潮虎邦辣椒酱：
在我国非常有名。
利民辣酱：
这是一款比较受欢迎的辣酱品牌。
黄灯笼辣椒酱：
海南省的传统调味品，产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄。
川南油辣子：
像自己做的油泼辣子一样，香味浓郁。
这些辣酱品牌各有特色，可以根据自己的餐厅定位和顾客口味选择合适的品牌和产品。建议根据具体需求和餐厅特色，选择最适合的辣酱名称和种类。
