选择合适的吸油烟机需要考虑多个因素，包括风量、风压、噪音水平、品牌以及厨房的具体布局和烹饪习惯。以下是一些建议：
风量和风压
对于一般小型餐饮店，建议选择风量在21m³/min以上的吸油烟机，以达到合适的排烟效果。风量过大的同时也会意味着噪音大、耗电量高，因此应根据店铺排烟量的多少选择合适的吸油烟机。
在使用公共烟道的情况下，需要保证足量的风压，以免发生公共烟道堵塞导致油烟倒灌的情况。一般建议商用厨房选择风压在380pa以上的抽油烟机以保障基础的抽油烟效果。
品牌和性价比
大品牌吸油烟机通常更可靠，用户可以优先考虑，如海尔、老板、方太等品牌。
如果预算有限，可以考虑性价比较高的品牌或子品牌，如名气等。
类型选择
顶吸式油烟机：安装在灶台上方，适合喜欢爆炒的家庭，但容易碰头，且安装高度需要精确调整。
侧吸式油烟机：安装在灶台侧面，不占空间，不易碰头，适合厨房空间较小的家庭，但吸烟效果略逊于顶吸式。
集成灶：将灶具和抽油烟机结合在一起，节省空间，外观整洁，但价格较高，且维修成本较大。
噪音水平
抽油烟机运行时会产生一定的噪音，长时间处于高噪音环境下会对听力造成影响。因此，选择噪音较低的产品尤为重要，一般来说，噪音在60分贝以下的产品较为理想。
其他功能
一些高端吸油烟机配备了智能操控功能，如挥手智控、自动调节风压等，这些功能可以提高使用的便捷性和舒适度。
选择具有高效静吸、油烟分离等技术的吸油烟机，可以提高吸烟效率和净化效果。
综合以上建议，可以根据自己的实际需求和预算，选择适合自己厨房的吸油烟机。例如，如果厨房空间较小且希望快速排烟，可以考虑侧吸式油烟机；如果追求高端体验和强大吸力，可以考虑顶吸式或集成灶，并选择噪音较低、功能丰富的高端产品。
