开店做生意时放音乐的原因主要有以下几点：
营造氛围：
音乐能够营造出适合店铺风格的氛围，提升顾客的购物体验。例如，在主题餐厅中，播放与主题相符的音乐可以增强餐厅的调性，给顾客留下良好的第一印象。
吸引注意力：
音乐可以吸引顾客的注意力，使他们更专注于购物或用餐体验。合适音量的背景音乐可以作为一种天然的屏障，减少外界噪音的干扰，让顾客更专注于自己的桌位。
促进销售：
音乐可以作为营销手段之一，通过选择与店铺情景相匹配的音乐来促进销售。例如，在零售环境中，播放慢节奏的背景音乐可以使消费者在店内产生较慢的步伐、较长的停留时间和较高的消费金额。
提高翻台率：
在餐饮店中，播放快节奏的音乐可以促使顾客加快用餐速度，从而提高翻台率。相反，在客流量较少时，播放舒缓的音乐可以延长顾客的停留时间，增加购买机会。
增强品牌形象：
长期选择某种音乐可以更好地表达店铺的风格，起到形象识别的作用。音乐还可以帮助塑造店铺的品牌形象，增强顾客的记忆与好感。
应节应景：
在节日或特殊场合播放应节音乐，可以引起顾客的心理互动，激发他们的购买欲望。例如，在圣诞节播放圣诞歌曲，可以营造节日氛围，促进相关商品的销售。
员工士气管理：
音乐不仅影响顾客，也会影响店员的工作状态。播放适合的音乐可以调节员工的工作节奏和士气，提高工作效率和服务质量。
综上所述，开店做生意时放音乐是为了营造适宜的氛围，吸引顾客注意力，促进销售，提高翻台率，增强品牌形象，应节应景以及管理员工士气等多方面的考虑。
