沙拉店的开店工具主要包括以下几类：
制冷设备
冰箱或冷柜：用于存放新鲜的蔬菜和其他配料。
切割设备
菜刀、切菜板以及适合快速切割的切菜机。
混合设备
搅拌机或食品处理器：用于制作沙拉酱和混合法。
储存容器
各种密封储存盒和保鲜袋：以保持食材的新鲜。
洗涤设备
洗菜槽和清洗用具：确保食材的清洗卫生。
称重设备
电子秤：用于精准控制配料的分量。
工作台
大理石或不锈钢工作台：以便操作。
其他小型工具
锅具（如26cm平底锅、生铁条纹煎锅、煮锅、电饭锅等）。
小工具（如锅铲、汤勺、夹子、打蛋器、拉磨器、削皮刀、漏勺、切蛋器、剪刀、料盒、酱料瓶、开罐器等）。
线上小型工作室设备
打蛋机、打气机、喷食品色素装饰、食品模具、25千瓦烤炉、工作台、货架等。
大型设备（如果预算允许）：
6门双温冰箱、双层商用烤箱、微波炉、卧式沙拉台、操作台、制冰机、原汁机、蒸箱等。
这些工具和设备可以帮助沙拉店高效地制作和储存各种沙拉产品，确保食材的新鲜和口感，从而提升顾客的用餐体验。根据你的具体需求和预算，可以选择适合的设备来配置你的沙拉店。
