在超市开店时，选择销售哪些商品最好，需要综合考虑多个因素，包括消费者需求、商品特性、季节变化、以及超市的定位等。以下是一些建议：
即食类食品
即食类食品因其方便快捷的特性，在超市中非常受欢迎。例如，零食、熟食（如馒头、面条）、蒸或煮的农产品（如红薯、玉米）等，都是消费者容易接受和购买的商品。
饮料和酒水
饮料和酒水是超市的常见商品，具有高消耗量和快速周转的特点。可以包括各种类型的饮料，如碳酸饮料、果汁、茶、咖啡、瓶装水等，以及酒水如啤酒、白酒、葡萄酒等。
日用百货
日用百货包括清洁用品（如洗衣液、洗洁精）、卫生纸品（如卫生纸、餐巾纸、面巾纸）、家居用品（如餐具、厨具、床上用品）等。这些商品是家庭日常必需品，市场需求大，且易于销售。
生鲜食品
生鲜食品如新鲜水果、蔬菜、肉类、海鲜等，是超市的核心品类之一。这些商品对新鲜度和品质要求较高，需要超市提供稳定的供应和良好的储存条件。
包装食品
包装食品包括饼干、糖果、薯片、饮料等，具有较长的保质期，方便顾客购买和储存。超市可以根据不同消费群体和季节变化，调整包装食品的种类和陈列方式。
冷冻食品
冷冻食品如速冻水饺、汤圆、冰淇淋等，随着生活节奏的加快，越来越受到消费者的欢迎。超市应提供丰富的冷冻食品选择，并确保其质量和卫生安全。
文具玩具类
文具用品如笔、本子、文件夹、胶水等，以及玩具，是学生和办公人员的必备品，需求量较大。超市可以提供各种品牌和规格的文具用品和玩具，以满足不同顾客的需求。
特色商品
可以考虑销售一些具有地方特色的商品，如手工艺品、特色美食等，以吸引消费者的眼球，提高销售额。
集客品和盈利品
集客品是专门用来吸引顾客的商品，虽然利润较低，但能带来大量客源。盈利品则是创造店铺利润的主体，通常在店内陈列面最大。超市应掌握这些商品的知识、特色特点，并尽可能向顾客推荐。
竞争品和补充品
竞争品是用来与竞争对手竞争的商品，而补充品则是补充店面完整商品体系的商品。超市需要明确这些商品在店内的比例，以便更好地进行市场竞争和商品管理。
综合以上建议，超市在开店时，可以根据自身定位和目标顾客群体，选择适合的商品进行销售。同时，通过合理的商品组合和陈列策略，提高商品的吸引力和销售量，实现超市的盈利目标。
