是的，开店都需要配备灭火器。灭火器是常见的防火设施之一，存放在公众场所或可能发生火灾的地方，用于救灭火灾。根据相关法律规定和消防安全要求，所有店铺都必须配备灭火器，以保障人员和财产安全。
具体来说，开店前需要申请当地有关部门的消防安全审查，并通过审查才能开店经营。在消防安全管理制度中，灭火器是必不可少的消防设施之一。此外，商铺需要按照规定的标准配置灭火器，并且需要定期进行检查和维护，以确保其处于良好状态。
因此，无论是从法律要求还是从消防安全角度来看，开店都需要配备灭火器。建议店铺在开业前务必购买并正确安装灭火器，并定期进行维护和检查，以确保在发生火灾时能够及时有效地进行扑救。
