当初开店时的热情主要源于 对某一领域的执着兴趣和特殊创意。对于餐饮行业，这种热情可能体现在对食物和设计的独特追求上，创业者希望通过自己的创意和努力，走出一条与众不同的道路。此外，创业热情也是一种积极的精神状态，它是一个人全身心投入事业的基本前提，有热情才有动力，高度的热情往往表现为激情。
对于其他行业的创业者来说，热情可能源于多种因素，例如：
对财富的追求：
许多创业者希望通过创业实现经济上的独立和成功，这种对财富的渴望是推动他们创业的重要动力。
对创新和实践的渴望：
创业者通常对新技术、新方法充满热情，希望通过创新和实践来推动行业的发展。
对社会价值的追求：
一些创业者希望通过自己的创业活动为社会带来积极的影响，这种对社会价值的追求也是他们创业的重要动力。
对经济压力的应对：
面对就业压力和经济挑战，一些创业者选择创业作为应对手段，这种动机也是他们创业热情的重要来源。
综上所述，当初开店时的热情是一种复杂的情感，它可能源于对某一领域的执着兴趣和特殊创意，也可能源于对财富、创新、社会价值和经济压力的综合应对。这种热情是创业成功的重要前提，也是创业者持续前进的动力源泉。
