对于集成灶开店使用的锅具，以下是一些建议：
铸铁锅
优点：铸铁锅是铁质材料制成，铁是人体必需的微量元素，用铁锅炒菜可以补铁。它加热均匀，无污染，非常适合炒菜。
推荐：34CM的平底炒锅铁锅是一个常见的选择，适合大多数集成灶。
不锈钢锅
优点：不锈钢锅的主要成分也是铁，同样可以补铁，且耐用。
推荐：选择30CM或32CM直径的锅具，以适应不同大小的集成灶。
陶瓷锅
优点：陶瓷锅是用黏土烧制而成，黏土是纯天然的，含有微量元素，对人体有益。
推荐：适合需要健康饮食的顾客，但需注意陶瓷锅的导热性能可能不如金属锅。
铁锅
优点：铁锅安全无涂层，健康耐用，加热均匀，适合各种烹饪方式。
推荐：生铁锅和熟铁锅都可以使用，熟铁锅（如高纯铁窒化熟铁锅）表面进行了渗氮防腐处理，炒菜油烟少，不易生锈。
其他材质锅具
铝锅：虽然铝锅成分是铝，人体摄入过多的铝可能会使神经系统受损，不建议使用。
玻璃锅：玻璃锅透明，易于观察食物烹饪情况，但导热性能一般，适合慢炖或煮汤。
总结
推荐：对于集成灶开店，推荐使用铸铁锅（尤其是34CM的平底炒锅铁锅）或不锈钢锅（30CM或32CM直径）。陶瓷锅和健康无涂层的铁锅也是不错的选择，但需根据具体需求和顾客健康情况来决定。
注意事项：避免使用铝锅，选择适合集成灶吸烟效果的锅具大小，以确保最佳的使用体验和厨房卫生。
希望这些建议能帮助你选择合适的锅具，提升集成灶的使用效果和顾客满意度。
