创业开店卖什么取决于您的兴趣、技能、市场需求以及您愿意投入的资金。以下是一些建议的创业开店项目：
便利店：
提供食品、饮料、日用品等，适合周边居民和上班族，可以通过增加快递代收、热食和饮品销售等增值服务来增加盈利。
打印店：
提供文档打印、复印、扫描等服务，并可承接名片、海报、宣传单等印刷业务，满足个人和小型企业的需求。
小吃店：
经营特色小吃、快餐、饮品等，结合外卖服务可以扩大销售渠道，选址应灵活，选择人流密集的地段。
奶茶店：
提供各种口味的奶茶、果茶、热饮等，装修风格可以成为吸引顾客的重要因素。
压面店：
投资约需3000-5000元，可压制多种造型的面食，适合在交通便利的城乡结合部或居民区附近开店。
水饺馆：
注重馅的调制和面皮的制作，面皮可以机器制作，但许多顾客喜欢手制的面皮和饺子。
农资专场店：
在人口较多的村子或乡镇开设，出售种子、农药、农膜等生产资料，适合农民生产中必需之品。
手工刺绣专卖店：
学会手工刺绣基本技能后，在闹市区租间门面开店，初期投资两万元即可。
奶吧：
借鉴茶吧、陶吧、书吧等经营模式，以牛奶等乳制品为主要销售产品。
玩具医院：
提供玩具维修服务，适合有孩子的家庭。
汽车饰品店：
满足年轻车友对汽车饰品的需求，注重服务营造温馨感觉。
数码健身房：
提供虚拟数码系列运动产品，如乒乓球运动机、网球机等。
早餐店：
经营常规馒头、粥等，利润可观。
干洗店：
行业利润高，洗洁精洗一件衣服的成本低，收费较高。
个性T恤店：
利用热转印技术，出售自己设计的个性T恤、遮阳帽等。
网上商店：
通过互联网销售商品，投资约2万元。
邮政报刊亭：
经营报纸、刊物等，并可兼营饮料、雪糕等小食品。
手工艺品制作：
如果有艺术天分，可以制作并出售手工工艺品或陶艺、编织等。
餐饮类：
如靓汤店、粗粮馆、素食店、蛋糕店、咖啡店、巧克力DIY吧、茶馆、家庭餐馆、鲜花茶吧、酒吧、面包店、冰淇淋店、烧烤店、主题餐厅、减肥餐馆、断奶餐厅、醋吧、花卉食屋、DIY果冻屋等。
服饰类：
如DIY饰品店、男士饰品店、女性内衣专卖店、胖人服装店、包包店、牛仔专卖店、情侣服饰店、鞋吧、儿童时装店等。
文化娱乐类：
如休闲书吧、玩具店、成人玩具店、玩具租赁店、玩具修理店等。
日常生活服务类：
如水果店、洗衣店、擦鞋吧、儿童家具店、鲜花店、卡通花束店、美容院、美甲店、美体熏香店、汽车美容店、自行车美容店、妇婴用品店、社区便利店、宠物用品店、婚庆服务社、旧物寄卖店、改衣店、格子店、美牙店、创皂馆、手绘家居店、导吃公司、老年陪护中心、老年用品专卖店等。
时尚休闲类：
如白领午休吧、雪茄吧、二手精品店、小资用品店、DIY绿植店、陶吧、户外用品店、本命年专卖店、芳香用品店、钓具专营店、情侣用品专卖店、懒人用品店、聊吧等。
选择创业开店项目时，建议您进行充分的市场调研，了解目标市场和消费者需求，并结合自己的兴趣和专长进行选择。同时，也要考虑自己的资金状况和风险承受能力，确保可持续经营。
