在机场开店的人主要包括以下几类：
机场外包单位：
这些单位通常是机场的合作伙伴，负责在机场内开设和管理各种店铺，如餐厅、超市等。这些店铺主要服务于机场员工和旅客，提供日常所需的商品和服务。
知名品牌：
一些知名品牌会在机场开设专卖店，主要是为了塑造高端品牌形象和建立品牌资产。这些店铺虽然价格较高，但能够吸引高收入人群，如商务人士和高端消费者。
机场内部员工：
机场内部员工有时也会在机场内开设一些小型店铺，如便利店或小吃店，主要服务于自身需求，同时也为旅客提供一些便利。
知名品牌的加盟商：
一些知名品牌的加盟商也会在机场开设店铺，通过机场的高客流量来提升品牌曝光度和销售额。
其他服务提供商：
除了上述几类，还有一些其他服务提供商在机场开店，如旅行社、礼品店、电子产品店等，这些店铺主要服务于旅客的旅行需求。
总的来说，在机场开店的人主要是为了利用机场高客流量和人流密集的特点，通过提供特定的商品和服务来满足旅客和员工的需求，同时也有助于提升品牌形象和增加销售额。
