选择用来蒸饭的大米时，可以考虑以下几种：
五常大米：
五常大米以其稻花香和绵软略粘的口感而著称，适合用来蒸饭。可以在普通大米中加入三分之一的香米，以增加米饭的香味。
黑龙江长粒香米：
这种大米口感松软弹滑，黏而不腻，米质细腻，柔韧细嫩，香味浓郁，也是蒸饭的好选择。
东北稻花香：
东北稻花香大米被认为是最好的大米之一，具有浓郁的米香味和油亮的外观，口感绵软黏嚼性足，适合用来蒸饭。
珍珠米：
珍珠米是一种短胖的米，属于粳米的一种，煮熟后粘性与油性高，适合用来蒸饭。
泰国米：
泰国米通常用于蒸饭，其口感和香味都非常适合制作各种风味的米饭。
糯米：
糯米粘性大，适合用来做粽子、菠萝饭、八宝饭等，但不适合直接蒸普通的大米饭。
根据以上推荐，如果你追求的是普通的大米饭，五常大米和黑龙江长粒香米是不错的选择。如果希望米饭有特殊的香味，可以尝试加入香米的普通大米。对于追求高品质和独特口感的消费者，东北稻花香大米也是一个非常好的选择。
