开店需要办理健康证的原因主要有以下几点：
食品安全：
健康证是从业人员健康状态的证明，能够确保从业人员没有传染性疾病或其他有碍食品卫生的疾病，从而保障食品的安全性和消费者的健康。
法律法规要求：
根据《食品安全法》和《公共场所卫生管理条例》等法律法规，从事食品生产经营和公共场所服务的人员必须持有有效的健康证，未持有健康证的人员不得从事相关工作和经营活动。
法律责任：
食品生产经营人员每年必须进行健康检查，并取得健康证明后方可参加工作。患有特定传染病的从业人员不得从事接触直接入口食品的工作，这是对消费者和从业人员自身健康负责的表现。
企业信誉和竞争力：
持有健康证的企业往往会被认为是更加注重食品安全和卫生的企业，这有助于提高企业的信誉度和竞争力，吸引更多的消费者。
预防疾病传播：
健康证可以证明从业人员是否符合食品卫生要求，有助于预防和控制传染病的发生与流行，保障公共卫生。
综上所述，办理健康证不仅是法律法规的要求，也是保障食品安全和公共卫生的重要措施，同时还能提升企业的信誉和市场竞争力。因此，开店时办理健康证是非常必要的。
