在香港开店，可以考虑以下几种生意：
便利店或快餐店
加盟店如7-11、OK等便利店，以及麦当劳、肯德基等快餐店都是不错的选择。
食品行业
街边小档口可以卖一些小食，如螺蛳粉等地方特色美食。
可以考虑卖一些限量版的产品，满足香港人贪慕虚荣的心理。
宠物经济
香港宠物经济非常火，可以开设宠物店、宠物酒店等，满足宠物主人的需求。
代购服务
如果熟悉内地和香港市场，可以提供代购服务，如奶粉、化妆品、电子产品等。
二手商品
石板街等地方有许多售卖二手书、精品、特色玩具等的老店，可以吸引喜欢收藏和寻找独特商品的人群。
特色购物街
香港有多个著名的购物街，如九龙弥敦道、旺角西洋菜街、上环的荷李活道等，可以在这些地段开设店铺，销售各类商品。
餐饮业
香港餐饮业发达，提供各种美食和饮品，适合开设自己的餐厅或咖啡馆。
金融科技
作为亚洲金融中心，香港金融科技发展迅速，可以从事移动支付、区块链、大数据等领域的业务。
数码营销与IT人才
香港的线上市场潜力巨大，可以为企业提供新媒体和数码营销服务，或成为IT专业人士。
贸易与物流
香港地理位置优越，是重要的贸易枢纽，可以从事跨境电商或物流服务。
科技创新
香港政府支持科技创新，可以尝试开发智慧城市解决方案或相关科技产品。
根据你的预算、兴趣和市场需求，可以选择适合的生意类型。建议进行详细的市场调查和分析，以确保选择最适合自己的创业项目。
