在辽宁开店，以下是一些建议可以考虑：
品牌店
李宁、阿迪达斯、特步：这些知名品牌店铺通常有较高的客流量和稳定的销售额，但需要较大的初始投资。
特色小吃
炸串、烤红薯、羊肉串、烤面筋、麻辣串：这些小吃在辽宁各地都有很大的市场需求，尤其是学校附近、夜市等人流量大的地方。
鸡味抻面和鸡架：在沈阳，鸡味抻面和鸡架非常受欢迎，价格实惠，适合大众消费。
特产店
香水梨干、塔糖、汤河鲜鱼、老世泰糕点、老杨头烧鸡、瑰花香酒：这些特产具有地方特色，能吸引游客和本地消费者的青睐。
海鲜摊
海鲜：海鲜的毛利润较高，尤其是烤海鲜、辣炒海鲜等，适合在夜市或人流量大的地方经营。
乡镇特色产品
矿业开发、建材、钢铁加工、农副产品加工、旅游鞋和服装加工：这些乡镇特色产品在当地有较大的市场，可以考虑开设相关产品的专卖店或加工坊。
烧烤店
烤肉店：烧烤店在辽宁各地都有很大的市场需求，尤其是晚上，利润可观。
水果店
水果：水果是日常消费品，需求稳定，投资不大，适合在居民区或人流量大的地方开设。
土家掉渣烧饼
土家掉渣烧饼：这种小吃本钱不多，利润高，适合在沈阳等地开设。
综合考虑，如果你打算在辽宁开店，可以考虑以下几种项目：
品牌店：适合有资金基础和品牌运营经验的创业者。
特色小吃：适合在夜市、学校附近等人流量大的地方经营，投资小，回报快。
特产店：适合销售具有地方特色的商品，吸引游客和本地消费者。
海鲜摊：适合在夜市或人流量大的地方经营，毛利润高。
烧烤店：适合在晚上经营，利润可观。
水果店：适合在居民区或人流量大的地方开设，需求稳定。
根据你的具体情况和资金能力，选择适合的项目进行投资。同时，做好市场调研，了解当地消费者的需求和喜好，有助于提高店铺的竞争力和盈利能力。
