个体户开店可以从事多种类型的业务，具体包括以下几类：
服务性行业
理发、美容、家政服务等。
零售业
小卖部、杂货店等。
餐饮业
快餐店、小吃店、餐厅等。
制造业
手工艺品制作、服装加工等。
农业生产
种植、养殖等。
商贸业
批发、零售、代理商等。
创新型项目
网络创业、科技研发等。
贸易类
五金交电、日用百货、针纺织品、洗涤用品、化妆品、食品、保健食品、营养补充食品、家居护理用品、包装材料、橡塑制品、缝纫机服装及辅料、纺织面料、纺织助剂、羽绒制品、工艺品、纸制品、床上用品、机械配件、建材、服装鞋帽、电脑软硬件、耗材、通讯器材、皮革制品、文化办公用品、照明电器、不锈钢制品、铝合金制品、化工原料及产品（除危险品）、建筑防水材料、水泥制品、保温防腐氧涂料、保温隔热材料、防水防漏材料、管道、阀门、厨房用具、钟表、眼镜、玻璃制品、钢材、电子元件、电线电缆、酒店用品、酒店设备、音响设备、卫生洁具、消防设备、照相器材、机电产品、体育用品、冶金设备、环保设备、金属材料、水泵及配件、五金轴承、紧固件、标准件、摄影器材、电镀设备、汽摩配件、工程机械设备及配件、花卉、苗木、摩托车、电动车批发零售等。
建筑业
土木建筑、设备安装和建筑设计、房屋修缮等。
交通运输业
公路、水上客货运输、装卸搬运等。
修理业
钟表、自行车、缝纫机、收音机、电视机及其他杂品修理等。
需要注意的是，不同地区对个体户的经营范围有不同的规定，具体经营项目需遵循当地政策和法规。在选择经营项目时，建议个体户详细了解当地的市场需求、政策法规以及自身资源和能力，以确保能够顺利开展业务。
